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两斤土豆70块 看看伦敦富人区超市啥样

2012-03-29 来源:读书人 
当肯星顿“全食”店开业的时候,英国著名美食评论家AA·吉尔说,“食物替代了阶级”,穷人肥胖......
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两斤土豆70块 看看伦敦富人区超市啥样

  

 

  滴答网报道,维莱丽是个大眼睛长发的时髦女郎,她推着购物车在“全食”里游逛,感觉像是走“猫步”。她在一个12米长的鱼柜前停下,要了一磅鱿鱼。柜员拿给她时提醒道:“别忘了先把平锅加热”。显然,他见多了有大把钱却对烹饪一无所知的女人。不过,维莱丽懂烹饪,而且还很挑剔。她是个法国姑娘,丈夫是位银行家。她曾花半天时间跑遍伦敦最好的芝士店、肉店和绿色蔬菜店去采购。“全食”的到 来正合她的心意。维莱丽又拿了把法国野生芦笋扔进了购物车,一公斤野芦笋要25欧元(约合人民币250元)。她甩了一下头发说:“我从不看价格,那没用。”

  “全食”的大多数顾客和维莱丽的背景差不多,他们不关心价格,只希望买到的东西让自己绝对放心。“全食”的公关经理艾力克斯.普特说,他们的卖点就是“感觉好”。

  “全食”是美国的有机食品连锁超市,在美国的年销售额为56亿美元。去年建成的这家伦敦分店是“全食”在欧洲的第一家分店。“全食”看中肯星顿地区,无疑是因为这里是欧洲第一金融中心。过去10年来的财富累积,使得这里形成了奢侈的有机食物文化。

  当肯星顿“全食”店开业的时候,英国著名美食评论家AA·吉尔说,“食物替代了阶级”,穷人肥胖,富人苗条,大富豪们在消费昂贵的水果。

  虽然贵得让一般人敬而远之,但“全食”里的气象的确让人大开眼界。食品堆到天花板,数百种芝士被堆放在黄色大轮车上,五颜六色的水果和蔬菜汪洋一 片,其中西红柿就有21种之多。30多米长的奶制品货架被按照中国风水的原理弯成弧形。据店员说,这样做是为了获取更多“能量”。

  如果用规模和品种做指标的话,伦敦“全食”店可以说是世界上最牛的有机食品超市了,它的卖场有7430平米,供应1万多种商品,从7欧元一公斤的土 豆到40欧元一个的鸵鸟蛋。这些听起来都贵得离谱,但对肯星顿这个富人区来说,却挺便宜。住在这里的,不是俄罗斯寡头,就是印度软件大鳄,或是其他富翁、 跨国公司老板。

  今年74岁的雪莉·希亚姆斯站在水果柜前,对于30欧元4颗的草莓不由得大发感慨:“这个价格简直荒唐!从来没有这么贵的东西,即便在肯星顿也没见 过。”她一生都住在肯星顿,曾经营房地产和夜总会。希亚姆斯在“全食”停留了两个小时,买了50克奶酪后毅然离开,决定再也不进这个“荒唐”的超市了。


(作者:读书人网友 编辑:kind887)
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